mit vollkorn abnehmen

Gesund abnehmen: Vollkorn hilft

 

Gesund abnehmen ist regelmäßig ein Thema, ein Allheilmittel scheint es bislang nicht zu geben. Aber es gibt Licht am Horizont, wie Forscher melden: mit Vollkorn ist abnehmen leichter.

 

Forscher aus den USA haben in einer Studie Ergebnisse nachweisen können, die das Ziel eines gesunden Abnehmens greifbarer erscheinen lassen: mit Vollkorn. So wurden 2.800 Erwachsene zu ihren Ernährungsgewohnheiten befragt und ihr Fettgewebe analysiert.

 

Ergebnis: wer drei Portionen Vollkornprodukte statt bisheriger Weißmehlprodukte zu sich nimmt, weist den Forschern zufolge ein Volumen des Fettgewebes auf, das etwa 10 Prozent geringer ist als das der Weißmehlkonsumenten. Der Weißmehlkonsum darf dabei nicht mehr als eine Portion täglich betragen, sonst bleibt der gewünschte Effekt aus.

 

Für gesundes Abnehmen Getreidebestandteile in der Ernährung ersetzen

Den Studienautoren zufolge müssen also Bestandteile der bisherigen Nahrung wirklich ersetzt werden statt einfach zusätzlich Vollkornprodukte zu konsumieren. Abnehmen mit Vollkorn setzt also eine Umstellung der bisherigen Ernährung voraus. Als eine “Portion” werten die Forscher dabei eine halbe Tasse Haferflocken oder brauner Reis oder auch eine Scheibe 100-prozentiges Weizenvollkornbrot.

 

Geringeres Risiko für Folgeerkrankungen

Gesund abnehmen kann also durch den Verzehr von Vollkornprodukten unterstützt werden. Positiv ist dabei auch, dass damit das Risiko von Folgeerkrankungen verringert wird, denn Bauchfett gilt als gefährlich. Es verhält sich wie ein aktives Organ und sendet schädliche Botenstoffe aus, die zu hohen Cholesterinwerten, Bluthochdruck oder Diabetes führen können. Da die Ernährungsumstellung auf einen höheren Vollkornanteil bis zu zehn Prozent Bauchfett reduzieren hilft (andere Faktoren wie Rauchen, Gemüseverzehr und Alkohol haben die Forscher bereits herausgerechnet), kann Vollkorn also ein effektiver Beitrag zu gesundem Abnehmen sein.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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